вторник, 18 февраля 2014 г.

Песочное печенье.

Купила я новые формочки для печенюшек. Нужно было испробовать. И я приготовила самое простое печенье - песочное.

ТЕСТО:
3 яйца
150 гр. сахара
ванильный сахар
200 гр. маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. соды (но можно и без нее)

Взбиваем яйца с сахаром и добавляем маргарин, всё смешали, добавляем муку. Когда тесто готово (оно должно быть густое, и вымешиваться руками), ставим в холодильник на полчаса.
Потом раскатываем толщиной 1 см. Выдавливаем и печем. Духовка на 200 градусов, примерно 15 минут.

Украшаем глазурью: 1 белок+1 ст. сахарной пудры.


воскресенье, 16 февраля 2014 г.

Пончики на воде

Сегодня я с пончиками)))

ТЕСТО:
2 ч.л. сахара
25 мл. воды
11г (пакетик) сухих дрожжей
Все это перемешать в мисочке и оставить на 5 минут, пока будем замешивать остальное.

1 яйцо
100 гр. сахара
ванильный сахар
0,5 ч.л. соли
100 гр. маргарина
150 гр. воды

воскресенье, 2 февраля 2014 г.

Модный рулет с цветным узором

Сейчас в моде рулеты с рисунком.
Буду и я в тренде))
Скоро день Святого Валентина, так что те, кто празднуют, могут порадовать себя и любимого человека таким десертом.

ТЕСТО:
3 белка
120 гр. маргарина
120 гр. сахара
150-180 гр. муки

Дальше я придумала заварной крем (не пропадать же желткам). Молока у меня не было, поэтому сделала на воде. Получился очень вкусный и не жирный, потому что масло я в него тоже не клала.

суббота, 1 февраля 2014 г.

Просто лимонный кекс

Сегодня я с обычным кексом к чаю или кофе))

3 яйца
120 гр. сахара
120 гр маргарина
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
200 гр. муки

Взбила яйца с сахаром. Добавила маргарин, майонез, цедру с лимона и сок. Если не любите очень лимонное, то можно взять только половинку лимона. Взбила, и начала добавлять разрыхлитель и сыпать муку, продолжая взбивать. Муки может понадобиться больше, может меньше. Смотреть нужно по консистенции теста. Чтоб было, чуть гуще, чем на оладьи. Всё! Распределяем по формочкам и в духовку. Там где-то 200 град. и около получаса. Приготовление теста занимает минут 15-16 ))). Так что не ленитесь, попробуйте!

Приятного аппетита!