суббота, 1 февраля 2014 г.

Просто лимонный кекс

Сегодня я с обычным кексом к чаю или кофе))

3 яйца
120 гр. сахара
120 гр маргарина
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
200 гр. муки

Взбила яйца с сахаром. Добавила маргарин, майонез, цедру с лимона и сок. Если не любите очень лимонное, то можно взять только половинку лимона. Взбила, и начала добавлять разрыхлитель и сыпать муку, продолжая взбивать. Муки может понадобиться больше, может меньше. Смотреть нужно по консистенции теста. Чтоб было, чуть гуще, чем на оладьи. Всё! Распределяем по формочкам и в духовку. Там где-то 200 град. и около получаса. Приготовление теста занимает минут 15-16 ))). Так что не ленитесь, попробуйте!

Приятного аппетита!

2 комментария :

  1. Жанна, очень вкусный кекс получается!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Еще быстро и не дорого!!! Можно просто в форме для пирога испечь.

      Удалить